a.
Desarrollo de Productos
Apoyamos a nuestros clientes en el desarrollo de productos personalizados o bajo especificaciones de marca privada. Nuestra experiencia y conocimiento nos permiten lograr el equilibrio perfecto entre sabor, funcionalidad y costos, garantizando soluciones a la medida de sus necesidades.
b.
Nuestros clientes
Atendemos a los principales sectores de la industria alimentaria donde los productos lácteos son un ingrediente esencial. Asimismo, brindamos soluciones a distribuidores que confían en nuestra línea de productos como una alternativa para impulsar el crecimiento de sus negocios.
c.
Sectores
Desarrollamos productos para:
• Restaurantes
• Hoteles
• Catering
• Distribuidores
• Procesadores
d.
Política de Inocuidad
y Calidad Alimentaria
La calidad, la inocuidad, la legalidad, la mejora continua y la satisfacción del cliente son temas cuya importancia han sido objeto de una atención creciente para Industrias Lácteas San José, por lo que la orientación a la satisfacción de las necesidades de nuestros clientes ha constituido desde sus inicios hasta la actualidad la política principal.
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El aseguramiento de inocuidad y calidad de los alimentos y la importancia del control en toda la cadena (Control de Procesos) para prevenir incidencias de seguridad alimentaria y asumir la responsabilidad ante los clientes.
Asegurar que los productos elaborados y comercializados no causarán daño al consumidor cuando se utilizan, preparan y/o consumen de acuerdo con el uso previsto.
Cumplir con la obligación de fabricar productos seguros y legales conforme a la calidad especificada, con una responsabilidad ética, laboral y adquirir un compromiso de sensibilización ambiental y prevención de la contaminación. Adaptar los procedimientos internos a la metodología definida en los Planes de Seguridad para la producción de alimentos bajo las normas y estándares de los organismos regulatorios y de nuestros clientes.
Desarrollar el plan de inocuidad centrado en los principios del (HACCP) APPCC y en la trazabilidad.
Asegurarse de que las instalaciones se encuentran al más alto nivel de limpieza, orden y adecuación.
Proporcionar informaciones necesarias para la correcta transmisión a toda la organización y partes interesadas de los objetivos establecidos en esta política.
Difundir la política de calidad e inocuidad alimentaria entre el personal de Industrias Lácteas San José, clientes, proveedores, contratistas y demás partes interesadas.
Revisar periódicamente y mantener al día la política y los objetivos planteados relacionados con la gestión de la inocuidad y calidad alimentaria para que resulten apropiados a las actividades desarrolladas.
Garantizar las competencias de nuestros empleados relacionadas con la inocuidad de los alimentos.
e.
Certificación
FSSC 22000
La certificación FSSC 22000 es un reconocimiento internacional de nuestra capacidad para garantizar la seguridad alimentaria en nuestra cadena de producción. Esta certificación se basa en la norma ISO 22000 y se enfoca en la gestión de riesgos y la implementación de controles efectivos para asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos.
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